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  • Edición:
  • 2a
  • ISBN:
  • 9789682484674
  • Páginas:
  • 110
  • Formato:
  • 15 X 23
  • Acabado:
  • RUSTICA PEGADA
  • Peso:
  • 226 gramos

ENSILADOS: PROCESAMIENTO Y CALIDAD

  • HIRIART LE-BERT, MAURICIO

Descripción

Contenido

El ensilaje es una de la formas más recomendables de conservar el forraje destinado al consumo del ganado vacuno, como las plantas de maíz y otros cereales.

Para quienes se dedican a la actividad pecuaria, aumentar la producción animal se traduce en un incremento de sus derivados, como carne y leche, de ahí lo importante que es tanto para los ganaderos como para los estudiantes de agronomía y veterinaria, aprender a hacer y utilizar un buen ensilaje.

* Definición y característica del ensilaje

* Fermentación de la masa ensilada

* Cambios bioquímicos en la fermentación

* Fases en la fermentación del ensilado

* Fundamentos y características de la fermentación del ensilado

* Cómo se conservan los forrajes ensilados

* Cambios bioquímicos durante el proceso de ensilaje

* Composición química y valor nutritivo

* Cómo obtener un ensilaje de buena calidad

* Características de los vegetales que influyen en la calidad del ensilado

* Aspectos que indican la calidad del ensilaje

* Clasificación de los ensilados

* Aditivos

* Inoculentes microbianos

* Principio para hacer y utilizar un buen ensilaje

* Ventajas y desventajas del ensilaje

* Factores que afectan el consumo y utilización del silo

* Etapas de un buen ensilaje

* Pérdida de nutrientes durante el ensilado

* Efluentes

* Praderas y plantas para ensilados

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Fecha de última actualización: 01/11/2012

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